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[Cookat Hong Kong] 萬卡路里便當

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卡路里超標也好,好味道就好了?

材料 :
第1層)icebox:6包Oreo,400克鮮奶油,300克奶油芝士和100克糖

第2層)牛油果牛排飯:西冷排1kg,牛油果1個,蛋絲120g,白飯520g,醬油120ml,水120ml,糖60g,米酒60ml,洋蔥1/2,辣椒粉

第3層)三明治(各2個)

-炸豬排三明治:4片麵包,1湯匙牛油,2湯匙豬排醬汁,2豬排,4湯匙蛋黃醬,2切達干酪片,

-鮭魚三明治:4片麵包,1湯匙牛油,650克鮭魚,200克長葉萵苣,2湯匙奶油乾酪,2湯匙全麥芥末,2湯匙刺山柑,1/3洋蔥

?Oreo icebox?
1.將6包Oreo分成奶油和餅乾。
2.將300g奶油乾酪和50g糖放入碗中,然後鬆開。
3.加入400克鮮奶油並混合。
4.在飯盒底部輕輕塗上奶油,然後撒上奧利奧餅乾。
5.在上面放上奶油,然後重複奧利奧餅乾和奶油。
6.在頂部砸碎奧利奧。
7.在冰箱中存放1小時以上。


?三明治套餐?
1.加入黃油並烤4片麵包。
2.將2湯匙蛋黃醬塗在2片麵包上。
3.在麵包的另一側塗抹1湯匙全麥芥末,在另一側塗抹2湯匙奶油乾酪。
4.在蛋黃醬上放1塊豬排和1切達干酪,並加入1湯匙豬排醬。
5.將100克長葉萵苣放在全麥芥末上,切成薄片的洋蔥,一湯匙刺山柑和650克鮭魚。
6.蓋上每個麵包。
7.用包裹物包裹三明治,然後將其切成兩半。

牛油果牛排飯
1.將鹽,胡椒粉和橄欖油撒在1公斤西冷排上,調味。
2.在碗中放入120ml醬油,120ml水,60g糖,60ml清酒和1/2切碎的洋蔥,然後在微波爐中加熱3分鐘30秒。
3.將食用油倒入鍋中,烘烤肉尖,加入1湯匙黃油並加入香味。
4.烘烤5分鐘30秒後,使其靜置。
5.把烤牛排切片和1個牛油果切片。
6.在飯盒中加入2.5人份白飯,放入洋蔥醬油,再加入120克蛋絲。
7.交替將牛排和牛油果放在其上,並撒上碎辣椒末,完成!

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